ROME G1804Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et AnimationFamille BMO : Serveurs de cafés restaurants
Sommelier / Sommelière
L'exposition à l'IA se mesure sur le métier américain équivalent : Waiters and Waitresses (fiabilité de la correspondance 0,55 sur 1).
Embauches 2019 → 2026
-4 %
Intentions d'embauche déclarées par les employeurs à France Travail, pour la famille de métiers concernée. En 2026 : 93 769 embauches prévues, dont 42 % jugées difficiles.
Projection 2030
+2 %
Emplois créés ou perdus d'ici 2030 selon l'État (étude de 2022, avant ChatGPT), en part de l'emploi de 2019. Postes à pourvoir d'ici 2030 : 19 %.
Les formations Parcoursup qui y mènent
| Diplôme | Établissements sur Parcoursup |
|---|---|
| Sommellerie CS | 75 |
| Conseiller en sommellerie (Bac +2) FP | 1 |